Em um recipiente amasse as bananas com um garfo até formar um creme.

Junte agora os ovos e bata muito bem até se formar um creme homogêneo.

Por fim adicione a aveia e o fermento e misture bem até que tudo se incorpore.

Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 20 x 18cm de com furo central).

Por cima adicione as uma banana cortada em rodelas e algumas colheradas de doce de leite.

Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C durante cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.

Se o palito sair levemente úmido, não se assuste, como esta massa leva bastante fruta, isso é normal.

Depois disso é esperar esfriar para desenformar e servir.