Cozinhe a batata na água com sal por 15 minutos ou até que ela esteja macia.

Quando a batata estiver macia, retire da panela, faça um corte reto na parte superior e abra cuidadosamente apertando as pontas.

Com um garfo, raspe e amasse a batata sem remover a casca.

Junte agora o requeijão, tempere com sal e pimenta do reino e misture um pouco.

Cubra com muçarela e leve para a airfryer por 10 minutos ou até gratinar o queijo.

Depois disso é só servir.