Em uma panela coloque o alho e cubra com azeite.

Agora leve ao fogo baixo e deixe dourar.

Quando o alho estiver dourado, retire do fogo e deixe descansar por 15 minutos para esfriar um pouco.

Depois deste tempo, coloque a massa para cozinhar na água com um pouco de sal.

E enquanto isso bata o alho frito, o azeite, o requeijão e o cheiro verde até obter um creme. Reserve.

Quando o macarrão chegar no ponto, adicione o creme à massa, junte um pouco da água do cozimento do macarrao e misture bem.

Neste momento já pode ajustar o sal e a pimenta se achar necessário.

Finalize com o bacon frito e sirva em seguida.