Vocês pediram e hoje eu vou ensinar a fazer torresmo na airfryer. Fica crocante, sequinho e delicioso, além de não fazer sujeira alguma e nem deixar sua casa com cheiro de fritura ou gordura. Essa receita é só sucesso!
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Torresmo na airfryer – Barriga de porco sem bagunça
INGREDIENTES
• 500g de barriga de porco
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Limão para acompanhar
MODO DE PREPARO
Corte a barriga de porco em pedaços médios e tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto (não exagere no sal, se faltar, você pode colocar um pouco por cima na hora de servir).
Preaqueça sua fritadeira por pelo menos 5 minutos e em seguida transfira a carne para a bandeja da sua airfryer e coloque para fritar a 200ºC por 10 minutos.
O ideal é que os pedaços não se sobreponham para que tudo frite por igual e ao mesmo tempo.
Depois deste tempo, abra cuidadosamente (se o torremos estiver fazendo barulho/explodindo, aguarde 1 minuto para não correr o risco de se queimar) e misture bem para mudar os pedaços de posição.
Devolva a bandeja para o equipamento e deixe fritar por mais 10 minutos.
Agora é só repetir este processo mais 1 ou 2 vezes ou até que a carne esteja corado e a pele da barriga bem crocante e sequinha.
Depois disso, é só servir e aproveitar.
No fundo da bandeja da airfryer ficará todo o óleo que escorreu da carne, se quiser, você pode guardá-lo em um recipiente e usar pra fazer refogados para temperar feijão e outros pratos.
