Quem me conhece sabe a profunda admiração que tenho pela minha mãe, uma mulher forte que me ensina, apóia e inspira diariamente, e claro, me dá várias lições de culinária.
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Receita de lasanha a bolonhesa
Uma boa receita de lasanha não tem muito segredo, basta fazer um bom molho e usar ingredientes de qualidade. Na minha, eu gosto de colocar, um pouco de…
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Fusilli com pinoli e rúcula ao molho de gorgonzola
Essa é mais uma reprodução de uma receita que comi na Itália, mas lá, ao invés de fusilli com pinoli e rúcula, o prato levava gnochi, mas como eu queria…
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Molho de gorgonzola fácil e versátil
Este molho de gorgonzola é daquelas coisas gostosas que vai bem para incrementar e sofisticar qualquer comida. De um filé grelhado à uma massa básica…
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Torta passatempo com 4 ingredientes
Para variar um pouco e sair da clássica bolacha no leite, inventei está Torta de Passatempo usando a bolacha na massa e recheando com uma ganache batida…
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Canelone de espinafre com creamcheese
Estou apaixonado por espinafre e fazendo de tudo com este legume saudável e saboroso. E hoje a receita é gordinha: Canelone de espinafre com creamcheese…
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