Hoje você vai aprender a fazer Mousse de leite em pó com morango, uma sobremesa deliciosa para agradar sua família.
Se você gosta de sobremesas aeradas e cremosas, vai amar esta Mousse de leite em pó com morango que além do sabor do leite vai ser incrementada com uma geleia de morango caseiro com um toque de vinho.
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Mousse de leite em pó com morango
Fácil de fazer e delicioso
Vídeo
Ingredientes
- GELATINA SEM SABOR 1/2 pacote 6g
- ÁGUA MORNA 3 colheres de sopa 45ml
- LEITE CONDENSADO 1 lata 395g
- CREME DE LEITE 2 caixas 400g
- LEITE EM PÓ 1 xícara 130g
- LIMÃO 1 colher de sopa 15ml
Geléia
- MORANGO 2 caixinhas 400g
- AÇÚCAR 1 xícara de açúcar 200g
- VINHO TINTO 60ml
Modo de preparo
Mousse
- Em um recipiente hidrate a gelatina com a água morna misturando bem até que ela se dissolva. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o limão, o leite em pó e a gelatina hidratada.
- O limão serve para dar consistência na mousse, mas ele não fica com sabor de limão.
- Bata por 3 a 5 minutos ou até que o creme fique homogêneo, aerado e mais grosso.
- Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
- Finalize com raspas de chocolate e sirva.
Geleia
- Em uma panela coloque os morangos, o vinho e o açúcar.
- Misture tudo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que a mistura reduza e ganhe consistência de geleia.
- Depois disso é só deixar esfriar e servir.
