Hoje você vai aprender a fazer Gratinado de batata com creme de espinafre deliciosa e muito prática. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
INGREDIENTES
Creme de espinafre
• AZEITE 2 colheres de sopa
• ALHO 4 dentes
• ESPINAFRE 2 maços
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• CREME DE RICOTA 3 colheres de mesa (cerca de 150g)
Montagem e finalização
• BATATA 3 unidades
• MUÇARELA 100g
MODO DE PREPARO
Recheio
Em uma panela frite o alho com o azeite até que ele fique levemente dourado.
Em seguida junte o espinafre, tempere com sal e pimenta do reino e refogue até que ele fique bem macio.
Agora corte-o em pedaços menores e transfira para outro recipiente (pode ser a panela onde o refogou).
Junto com o espinafre coloque o creme de ricota, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
Montagem e finalização
Corte as batatas em rodelas e cozinhe na água com sal por 15 minutos ou até que ela fique macia.
Em seguida, transfira as batatas para uma forma ou refratário untado com azeitee espalhe no fundo.
Por cima coloque o creme de espinafre e finalize com muçarela.
Agora leve para o forno ou airfryer por cerca de 15 minutos ou até que o queijo fique levemente tostado.
Depois disso está pronto para servir.
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