Hoje você vai aprender a fazer bolo salgado prático e delicioso. E para mais receitas de tortas, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
Bolo salgado prático e delicioso
INGREDIENTES
Recheio
• PALMITO 1 pote picado
• MILHO VERDE 1 lata
• TOMATE sem semente picado 1 unidade
• PRESUNTO 200g picado
• MUÇARELA 200g picada
• SAL a gosto
• PIMENTA DO REINO a gosto
• ORÉGANO a gosto
Massa
• OVOS 2 unidades
• ÓLEO 1/2 xícara (120ml)
• IOGURTE NATURAL 1 copo (170g, veja como fazer em casa)
• LEITE 1/2 xícara (120ml)
• FARINHA DE TRIGO 2 xícaras (270g)
• SAL 1 colher de chá (5g)
• FERMENTO QUÍMICO 1 e 1/2 colher de sopa (22,5g)
MODO DE PREPARO
Recheio
Em um recipiente coloque o palmito, o milho verde, o tomate, o presunto e a muçarela.
Tempere tudo com sal, pimenta do reino e ervas secas a gosto.
Misture bem e reserve.
Massa
Em um recipiente coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite e misture bem até ficar homogêneo.
Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
Se preferir, pode seguir os mesmo passos e fazer sua massa no liquidificador, mas neste caso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.
Adicione agora o recheio no mesmo recipiente da massa e misture tudo até que os dois se incorporem.
Em seguida transfira para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 22cm de diâmetro).
E leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
Depois de pronto, deixe amornar antes de desenformar.
