Autor: Wesley Sarto

Virginiano em desconstrução. Publicitário por formação, apaixonado por fotografia, comida e cozinha.
Ovos rancheiros

Ovos rancheiros

Veggie

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Hoje você vai aprender a fazer Macarrão fondue 4 queijos super fácil e delicioso. E para mais receitas deste tipo, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá! Macarrão fondue 4 queijos INGREDIENTES • AZEITE 2 colheres de sopa • ALHO 3 dentes • LEITE 1 xícara (240ml) • CREME DE LEITE 2 caixa (400g) • MUÇARELA 200g • GORGONZOLA 100g • REQUEIJÃO 100g • PARMESÃO 50g • Sal a gosto • PIMENTA CALABRESA a gosto • MACARRÃO 1 pacote (500g) MODO DE PREPARO Em uma panela refogue o alho no azeite até que ele fique mais macio e levemente dourado. Em seguida coloque o leite, o requeijão e o creme de leite e misture bem em fogo baixo até que fique homogêneo. Em seguida abaixe o fogo, adicione a gorgonzola e misture bem até derreter completamente. Coloque agora metade da muçarela e misture até derreter. Junte a parte final da muçarela e misture até que todo o queijo derreta. Por fim coloque o parmesão e misture mais uma vez. ATENÇÃO: mantenha a chama do fogo baixa ou até mesmo desligada, o calor demais pode talhar o queijo e estragar completamente a textura do seu creme. Também é importante não deixar o creme ferver. Quando o creme estiver uniforme, tempere com sal e a pimenta do reino a gosto, finalize com a cebolinha e junte a massa de sua preferência. Eu usei pene, mas pode fazer com a massa que mais gostar. Depois disso é só servir.

Macarrão fondue 4 queijos

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