Hoje você vai aprender a fazer Torta Romeu e Julieta uma combinação infalível.
Queijo e goiabada já fica perfeito, mas se adicionar uma massa crocante fica ainda melhor e vira uma torta deliciosa e que vai bem em diversas ocasiões.
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Torta Romeu e Julieta
A combinação perfeita ficou ainda melhor
Vídeo
Ingredientes
Recheio
- GOIABADA 250g
- QUEIJO MINAS PADRÃO 250g
Massa
- FARINHA DE TRIGO 1 E 1/2 xícaras 200g
- AÇÚCAR 1/2 xícara 100g
- FERMENTO 1 colher de chá 6g
- OVO 1 unidade
- MANTEIGA 50g
Modo de preparo
Massa
- Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture.
- Agora junte a manteiga e o ovo levemente batido.
- Misture tudo com uma espátula ou com as pontas dos dedos até que a massa fique parecendo uma farofa úmida e pedaçuca.
- Cubra com um saco plástico e leve para descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Montagem
- Com tudo pronto vamos pegar metade da farofa e adicionar no fundo de uma forma apertando levemente (não esmague, nem deixe a base muito lisa).
- A forma que usei tem 20cm x 30cm e foi levemente untada com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
- Por cima coloque a goiabada cortada em cubos e o queijo espalhando de modo uniforme.
- Agora finalize com o restante da farofa e leve para assar em forno préaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a farofa esteja corada por cima.
- Depois de tirar do forno deixe esfriar completamente e sirva somente depois.
