MANTEIGA SEM SAL 75gcerca de 6 colheres de sopa, usando colher medidora com capacidade para 15ml
AÇÚCAR 1 xícara200g
OVOS 2 unidades
PAÇOCA 5 unidades
LEITE 1/2 xícara120ml
FARINHA DE TRIGO 1 e 1/2 xícara200g
FERMENTO 2 colheres de chá12g
Cobertura
DOCE DE LEITE 1 lata400g
PAÇOCA 2 unidades
Modo de preparo
Derreta a manteiga no microondas ou em banho-maria e coloque em um recipiente com o açúcar e os ovos.
Bata até que se forme um creme homogêneo e mais claro.
Em seguida adicione o leite e a paçoca e misture mais um pouco.
Agora, passando por uma peneira junte a farinha de trigo, o fermento e o chocolate picado e misture novamente até a massa fica lisa e sem nenhum gruminho de farinha de trigo.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (a que usei é de bolo inglês e tem 21cm X 11cm), mas pode usar qualquer tipo de forma.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.