Hoje você vai aprender a fazer mousse de chocolate sem ovos super fácil e delicioso. E para mais doces e sobremesas, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
INGREDIENTES
• CHOCOLATE MEIO AMARGO 350g
• CREME DE LEITE 150g
• CREME DE LEITE FRESCO 500g (ou mistura para chantilly)
• AÇÚCAR 4 colheres de sopa (60g)
MODO DE PREPARO
No microondas ou em banho maria derreta o chocolate e em seguida adicione o creme de leite e misture.
Se fizer no microondas, coloque o tempo de 30 em 30 segundos e misture nos intervalos pra não correr o risco do chocolate queimar.
Agora em um outro recipiente grande bata o creme de leite bem gelado com o açúcar.
Use uma batedeira e comece colocando em velocidade baixa e vá aumentando aos poucos.
Quando chegar no ponto de chantili, pare de bater para não virar manteiga.
Adicione 1/3 dele ao chocolate e misture cuidadosamente para não perder a aeração.
Em seguida, adicione o restante do chantili e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Depois disso, é só distribuir em potinhos menores e manter na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate e sirva.
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