Brownie de leite em pó com chocolate – Blondie de leite em pó

Para comemorar o dia das crianças (inclusive das crianças grandes… rs) hoje eu vou te ensinar a fazer um brownie de leite em pó com chocolate (ou blondie para os mais íntimos), a receita é facílima de fazer e fica pronta rapidinho.

E se você quer a versão tradicional de brownie, dá uma olhada neste link que eu já fiz de todo tipo aqui no blog, tem até uma versão com abobrinha!

E se é bolo comum que você quer, veja este link aqui que tem um monte de bolos por aqui, de muitos sabores e dos mais simples aos mais elaborados. E antes de ir pro passo a passo, clica aqui e se inscreve, que toda segunda, quarta e sexta-feira tem vídeo novo por lá.

Brownie de leite em pó com chocolate – Blondie de leite em pó

INGREDIENTES
• 2 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida (85g)
• 1/4 de xícara de leite
• 130g de leite em pó (1 xícara)
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 3/4 de xícara de farinha de Trigo (100g)
• 1 pitada de sal
• 200g de chocolate meio amar picado

A xícara usada nesta e todas as outras receitas do canal é padrão medidora com capacidade para 240ml.

MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture a manteiga e os ovos até que fique homogêneo.
Em seguida adicione o leite em pó e o açúcar e misture novamente até que tudo se incorpore.
Agora junte a farinha de trigo e uma pitada de sal e misture mais um pouco até que a massa fique lisa e homogênea (não bata a massa, misture delicadamente).
Por fim, coloque o chocolate picado e misture novamente (separe um pouco para colocar por cima).
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (a forma utilizada tem 20cm x 18cm) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou se formar uma casquinha fina e crocante por cima.
Ao fazer o teste do palito, ele deve sair úmido do brownie e a massa deve permanecer levemente cremosa por dentro.