Quando a receita não especifica, é porque se deve usar o mais comum, ou seja, sem fermento.

Lá não fala se o trigo e com ou sem fermento

Muito Obrigada Rejane.

Bom dia! As minhas estouraram qdo fiz pela primeira vez! O segredo é fritar com o fogo totalmente baixo!!!! Tem que esquentar bastante antes de fritar,mas fogo baixo! Se fritar com fogo alto, estouram todas!

Bom dia!!! O ovo é para dar a liga à massa! O gosto do ovo é imperceptível, assim como o cheiro. Ambos não se sentem! Pode acreditar!

Pode sim.

Então tá querido.
Farei Domingo para festejar os 3 aninhos do meu filho Obrigada pela atenção. Bjinhos

Congelar antes deixa mais crocante quando frita.
A farinha ajuda a dar liga, melhora a textura e faz render mais.

Não.

Difícil dizer Rosy, também pode ter relação com a qualidade da muçarela usada.

Sim.

Só com parmesão não funciona. Queijo coalho nunca testei.

Hmmm que delícia que fica deu aguá na boca vou fazer!!

Yuri, acho que não, mas só testando para ter certeza.

Que delicia e Como rendeu…

Nunca testei, mas creio que sim.

Nunca testei. Em sabor creio que fique bom, mas não sei se isso vai prejudicar a liga da massa e mudar a textura.
Só testando pra saber.

Sim.

Conta sim!
É até legal que outras pessoas com a mesma questão já ficam sabendo!

Só testando para saber…

não dá pra ser um pouco leite? em cidade pequena é difícil achar linhaça, fora que acaba saindo um pouco caro.

Emanuella, nunca testei com outras coisas, mas já ouvi dizer que ovo pode ser substituído por linhaça batida com água. Em todo caso só testando para saber se o resultado será bom…

Se quiser uma casquinha mais grossa, pode passar no ovo ou leite antes, mas não precisa, eu mesmo não passei.
É só passar direto na farinha de rosca.

Nunca testei, mas creio que sim.

Oi Jaqueline, obrigado!
Pode usar somente a muçarela se preferir.

Você teria adicionar só meio ovo batendo e colocando apenas metade ou adicionar mais farinha de trigo para dar o ponto, mas esta opção certamente alteraria o sabor.
Pode fazer sem parmesão sim, mas também terá mudança no sabor.

Pode congelar sim, mas não sei dizer o máximo de tempo…

Gostaria de saber se posso congelar e por quanto tempo?

Qual a durabilidade das bolinhas se congelar?

Obrigada.

Sem fermento.

Eu fiz na airfryer e deu certo sim, é só colocar eles congelados, 180ºC, os meus ficaram 8 minutos, mas é bom ficar olhando!

Dá uma olhada aqui nesta receita: http://www.receitasqueamo.com.br/bolos-e-cupcakes/bolo-de-chocolate-com-brigadeiro/
É uma das mais simples que tem e pode até ser feita no liquidificador!

Oi Marcelo!
Que estranho… nunca vi isso acontecer com estas bolinhas de queijo.
Talvez tenha sido a marca do queijo utilizada (que tinha muita gordura) ou a temperatura do óleo que estava alta demais.
Você congelou antes de fritar?
Abs.!

Que bom que gostou! =)

Obrigado! Pode sim!

oi conheci seu canal agora e estou adorando eu gostaria de saber se posso fazer sem queijo parmesão porq aq em casa ninguém gosta

Que bom que gostaram! =)

Meus filhos adoraram.Muito obrigada pela receita.Amei

Que bom que gostou! :)

Que bom que gostou! =)

Pode sim.

Que bom que gostou!
Volte sempre por aqui! =)

Aline, é xícara padrão com capacidade para 240ml.

Ariane, não pode. A bolinha não vai dar certo.
Amido de milho e farinha de trigo são ingredientes completamente diferentes.

A gorgonzola deve ter deixado a bolinha maravilhosa!
Volte sempre por aqui!!

Oi Alessandra, não dá certo assada.
Elas se desmancham e perdem a forma.

Daniel, você seguiu tudo certinho? Acho estranho, pois sempre faço e rende de 30 a 40 bolinhas. Por fora fica levemente crocante e por dentro fica cremosa e macia.
Dá uma olhada no vídeo que você vai ver.

Oi Mirela!
Depende do tamanho que você formata, aqui eu consegui fazer 40 bolinhas do tamanho que você vê nas fofos e vídeo.

Oi Kelly, que pena que não gostou…
Para ficar assim, é provável que seu óleo estava muito quente na hora de fritar, aí dourou por fora, mas não deu tempo de derreter por dentro.
Tente de novo com o óleo menos quente ou sem colocar no congelador.

Oi Clara, infelizmente não. No forno elas derretem e se desmancham completamente.
Algumas pessoas me disseram que na airfryer dá certo, mas nunca testei.

Oi Juana, que bom que gostaram! =)
Usando a receita original pode congelar sem problemas.
Sobre o tomate… Ele tende a soltar muita água e isso pode afetar o ponto e liga da sua massa. Eu sugiro que antes de coloca-lo, retire toda semente, coloque sal sobre ele e deixe escorrer em uma peneira para desidratar bem. Depois coloque o tomate aos poucos para não perder o ponto da massa.
Creio que desta forma dê certo.
Se testar depois me conte o resultado!
Bjos para vocês!! =)

Eu já fiz suas vezes o bolinho e ameiiii eu e a minha namorada amamos.
Agora queria saber se eu posso colocar pedacinhos de tomates e congelar?

Oi Tiago, obrigado pela confiança!
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Troquei o oregano por linhaca e gergelim. Ficou demais!

Ficou fantastico. todo mundo curtiu. Valeu!

Oi Joyce, eu não tenho a fritadeira, por isso nunca testei, mas lá no YouTube uma pessoa me disse que fez e deu certo!
Se fizer, comente aqui o resultado!

Pode sim!

Oi Jorge, obrigado!
Infelizmente não, elas derretem e se desmancham.

Obrigado pelo comentário e pelo carinho.
Volte sempre por aqui!! =)

Faz sim Tiago!
Vocês vão adorar! =)

Oi Nivia!
Nunca tem testei pois acho que vai derreter.
Se fizer, depois conte o resultado!

Com a receita fiz 70 do tamanho de bolinhas de buffet

É uma delícia! Você vai amar!

Já arrumei o link! Obrigado pelo aviso!!

Oi Nilcilene, sou suspeito para falar, mas fica uma delícia mesmo!
Obrigado pelo comentário!

Sera mais fácil empanar antes, mas tanto faz.

E nessesario empanar os bolinho para congelar?? Ou só quando frirar mesmo??t

Thainan, acho que não vai dar liga e na hora de fritar vai esfarelar.
Se testar depois conte o resultado aqui!

Bom dia Jessika. Pode sim!

Creio que não por causa da farinha de trigo.

Erica, está ali no texto. Rende mais ou menos 40 bolinhas.
Se fizer depois me conte se gostou! =)

Que legal! Vou fazer com queijo minas qualquer dia. Obrigado pela dica e comentário!
Volte sempre por aqui!!

Fiz com queijo minas, ficou delicioso, todos aqui amaram. Tive que fazer mais e dobrar a receita kkk. Muito fácil e delicioso. Bjs

Luiza, nunca testei com queijo minas. Se der liga, pode sim!

Viviane, nunca testei, mas imagino que de sim.
Mas eu colocaria ao menos um pouco de óleo ou azeite para dourar o bolinho.
Se fizer depois me conte!

Obrigado Ligia!
Volte sempre por aqui! =)